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油焖海鲜酱排骨
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哀伤的月季罕
话说上班啦,晚餐照样不能马夫了事,身体健康是革命的本钱呐(*^__^*) 嘻嘻……
时间:30分钟-1小时
食材
肋排
400g
洋葱
160g
海鲜酱
适量
蒜头
适量
砂糖
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
清水
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/18
食材:肋排、洋葱和海鲜酱。
步骤 2/18
将肋排洗净,加入适量的海鲜酱、生粉、砂糖(可以不用的)、生抽、胡椒粉、橄榄油,拌匀。
步骤 3/18
腌制30分钟。
步骤 4/18
将洋葱洗净,切块。
步骤 5/18
热油锅,爆香蒜头。
步骤 6/18
放入洋葱。
步骤 7/18
倒入适量的生抽。
步骤 8/18
煸炒至洋葱出味。
步骤 9/18
铲起,待用。
步骤 10/18
原锅热油。
步骤 11/18
放入肋排。
步骤 12/18
煸炒一会。
步骤 13/18
倒入适量的芡汁(利用腌制排骨时碗里的酱汁)。
步骤 14/18
炒匀。
步骤 15/18
盖锅盖,焖煮至收汁。
步骤 16/18
揭盖,将洋葱回锅。
步骤 17/18
盖锅盖,焖煮5分钟。
步骤 18/18
揭盖,炒匀,即可关火上碟。
小贴士
橄榄油的用量要多些,油焖过程才不会粘锅底。
发布于 2019-02-24
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