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辣椒炒河鱼干
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朋友送给我的河鱼干，太爱吃，这样鱼干清甜，美味，加辣椒炒，很下饭。味道美极了。

食材
河鱼干 100克
辣椒 50克
盐 适量
油 适量
酱油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗干净河鱼干，洌干水，待遇
  • 步骤 2/6
    辣椒切好，待遇
  • 步骤 3/6
    热锅，倒油，爆炒一下辣椒
  • 步骤 4/6
    热锅，煎一下河鱼干。
  • 步骤 5/6
    加入刚刚炒好的辣椒，放盐、酱油、料酒等一起小火焖；
  • 步骤 6/6
    下饭菜，美味出锅
小贴士

1.河鱼干，不能用水浸泡，过水洗干净即可；

2.辣椒根据自己承受辣度挑选，我挑的这种辣椒比较辣但很香；

发布于 2018-10-19
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