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鱼香鱿鱼卷
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忐忑infer

因为家人每次去吃烧烤，就喜欢吃烤鱿鱼。都知道了，烧烤不可以经常吃，所以自学了一道菜！

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 一条
洋葱 一个
青红椒 各一个
生姜，大蒜头 少许
黄瓜，胡萝卜 各一根
芹菜 两三根
豆瓣酱 一小勺
鸡精，味精，白糖 适量
香醋 一勺
辣油，芝麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    切鱿鱼的步骤忘了拍照了。（鱿鱼改十字花刀，切2厘米的）鱿鱼改刀，淖水。
  • 步骤 2/6
    锅里放油，下豆瓣酱，蒜头，姜末煸香，下配料炒制。
  • 步骤 3/6
    下焯好水的鱿鱼卷，放鸡精，味精，白糖调味，炒制熟！淋入香醋，辣油，芝麻油！翻炒即可！
  • 步骤 4/6
    黄瓜切片，摆成心形。
  • 步骤 5/6
    周围再放胡萝卜片。
  • 步骤 6/6
    炒好的菜，装盘就好了！
小贴士

鱿鱼买回来，要把上面一层膜撕掉！切花刀的时候，不要切碎，要连起来！

发布于 2018-11-03
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