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蛤蜊炒螃蟹
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雾气personality

蛤蜊很鲜，加上螃蟹，又好吃又鲜。。。。我觉得真的很不错。。顶呱呱！！

时间:10-30分钟
食材
蛤蜊 500g
螃蟹 250g
青椒，指天椒 25g
葱姜蒜 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    清水泡泡，把脏的东西吐净
  • 步骤 2/8
    螃蟹斩两块，切口部分用生粉裹一下
  • 步骤 3/8
    清水煮大概3分钟，蛤蜊都开口了
  • 步骤 4/8
    这是煮好后洗净的
  • 步骤 5/8
    下葱姜把螃蟹稍微炒一下，蟹壳还没完全变色前捞出来
  • 步骤 6/8
    事前准备好的葱段姜丝，青椒红椒
  • 步骤 7/8
    先下葱段，姜蒜，还有指天椒，出味后把蛤蜊螃蟹到进去，大火爆炒，出锅前下酱油，盐，耗油，味精，最后加一点点生粉收汁出锅即可。
  • 步骤 8/8
    蛤蜊很鲜，螃蟹更鲜。。。。鲜上加鲜，老婆很少吃肉的，今天居然吃得干干净净哦，哈哈哈
发布于 2018-06-21
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