香辣鱿鱼圈
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拜月狼君涅梦

鱿鱼圈小孩子最喜欢 ,过了嘴瘾 ,又过了眼瘾。我炒的是微辣型 。小孩子吃着只喊叫辣,但是还不停的吃,嚷嚷着好辣啊.........。买了鱿鱼 店家就给收拾好了,回家就洗净,烧开水到料酒 ,把鱿鱼开水里过一下,不能时间久,就老了,炒的时候要炸香葱姜,放辣椒,鱿鱼,蚝油少不了,蒸鱼豉油少许,不用放味精额。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 500k
红绿辣椒 200k
葱姜 适量
蚝油 两汤匙
蒸鱼豉油 少许
适量
料酒 适量
大蒜 两瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱿鱼洗净..........
  • 步骤 2/4
    爆香葱姜 蒜片.....
  • 步骤 3/4
    鱿鱼倒入锅内翻炒均匀,倒入蚝油,蒸鱼豉油少许,盐适量翻炒.......
  • 步骤 4/4
    成品................
小贴士

鱿鱼要在开水锅过一下倒料酒,不能时间久,鱿鱼肉肉就老了额,要蚝油提味,蒸鱼豉油增点色不要多。喜欢吃辣的就辣椒多点。

发布于 2018-10-23
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