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肉丝炒咸菜
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单恋
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时间:10分钟内
食材
咸菜疙瘩 适量
猪肉 适量
熟白芝麻 适量
花生油 适量
香油 适量
醋 适量
干红辣椒 适量
葱姜 适量
淀粉 适量
黑胡椒粉 适量
老抽 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    咸菜疙瘩切丝，开水浸泡2分钟，凉水冲洗3-5遍。
  • 步骤 2/3
    猪肉切丝，加生抽，加少许老抽，黑胡椒、淀粉、少许白砂糖拌匀，腌制10分钟。
  • 步骤 3/3
    锅里热油，放葱姜、干辣椒炝锅，加入肉丝，中小火翻炒2分钟至变色，倒入沥干的咸菜丝，翻炒3分钟，加少许醋和香油、熟白芝麻，出锅。
发布于 2018-11-13
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