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肉丝炒咸菜
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淇沪上雨天颜雨

这个咸菜是前段时间从上海买回来的泡青菜咸菜，酸酸的，加上肉丝一炒，味道很是喜欢呢。

时间:10-30分钟
食材
泡青菜 1包
油 适量
盐 适量
猪肉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
花椒偻 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好需要的泡青菜。
  • 步骤 2/10
    切成小块后，放入清水中泡去多余地盐。
  • 步骤 3/10
    葱切成葱花，蒜切成末，姜切成末。
  • 步骤 4/10
    肉切成细丝。
  • 步骤 5/10
    锅中加入不同，烧热后，下入葱姜炒出香味后，下入肉丝炒至变色。
  • 步骤 6/10
    下入泡青菜翻炒。
  • 步骤 7/10
    调入生抽。
  • 步骤 8/10
    调入花椒粉。
  • 步骤 9/10
    调入鸡精。
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可出锅。
小贴士

喜欢吃辣的可以在爆锅时加入适量的干红辣椒

发布于 2019-07-30
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