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香炒藕片盖浇饭
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近视ruthless
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时间:10-30分钟
食材
鲜藕 适量
香菇 适量
木耳 适量
肉片 适量
葱 适量
尖椒 适量
姜 适量
料酒 适量
酱油 适量
葱花 适量
醋 适量
水 适量
青椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鲜藕一个，胶南的朋友注意了，家家悦的藕比利群便宜。
  • 步骤 2/10
    从中间切开，再切成片儿。
  • 步骤 3/10
    把切好的藕片浸水，洗去表面的淀粉，口感更脆~
  • 步骤 4/10
    葱，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的。
  • 步骤 5/10
    发好的香菇，木耳。
  • 步骤 6/10
    切好的肉片，用料酒和酱油腌制备用。
  • 步骤 7/10
    葱花爆锅。
  • 步骤 8/10
    顺序就跟炒菜一样，跟着感觉走吧，你可以的。
  • 步骤 9/10
    我放了不少醋，不是说春天吃醋对肝好么？炒的差不多了就添水，改中火烧。
  • 步骤 10/10
    最后撒上青椒，完事儿。
发布于 2018-09-07
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