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茄子好吃的做法
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哪释趾说合

给爸爸妈妈做，一家三口的量，真的有鱼香哦，少油健康

时间:10-30分钟
食材
茄子 4根
西红柿 2个
青椒 1个
鱼露 1勺
酱油 1勺
一品鲜 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    四根茄子，两个西红柿，一个青椒
  • 步骤 2/11
    茄子切块，用手撕也可以
  • 步骤 3/11
    西红柿切块
  • 步骤 4/11
    青椒切碎末
  • 步骤 5/11
    把茄子用盐拌上，它会析出水分，15分钟后挤水
  • 步骤 6/11
    先将茄子在锅里小炒一下，半分钟即可，先盛在盘里
  • 步骤 7/11
    把西红柿倒入锅里翻炒
  • 步骤 8/11
    倒入茄子翻炒
  • 步骤 9/11
    切好的青椒加入鱼露酱油拌好
  • 步骤 10/11
    加入拌好的鱼香调料，翻炒，可以加一些水，大火翻炒，水开了出锅
  • 步骤 11/11
    开动啦，鱼香扑面而来
发布于 2018-11-13
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