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黑椒小肥羊
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炯厮殉置遣
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时间:10分钟内
食材
羊肉片 400
葱花 适量
姜沫 适量
蒜沫 适量
花椒 十粒
生抽 两勺
蚝油 半勺
白砂糖 1/4勺
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊肉入葱姜沸水至七八成熟捞出
  • 步骤 2/8
    加入水淀粉并搅拌均匀待用
  • 步骤 3/8
    油锅中加入花椒爆香（之后可以捞出）
  • 步骤 4/8
    倒入葱姜末爆香
  • 步骤 5/8
    放入羊肉迅速翻炒
  • 步骤 6/8
    加入生抽、蚝油、糖翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    出锅前加入黑胡椒和蒜末出锅
  • 步骤 8/8
    配上米饭Very good ！
小贴士

羊肉一定要好！这点很重要！黑胡椒要瓶口自带研磨器那种味道好！炒制时间不宜太长调料都准备好迅速完成！

发布于 2018-07-26
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