搜索菜谱、食材
酱香腊味土豆片
7.6万 热度 24 收藏
喜儿是朵花

女儿说这道菜颜色太漂亮了，她喜欢吃腊肠，中午就做起来，娘俩把一盘全消灭光。

食材
腊肠 2根
土豆 1个
红黄彩椒 各半个
蒜瓣 2瓣
豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
白糖 1勺
香菜 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料。
  • 步骤 2/9
    彩椒切块，腊肠切片备用。
  • 步骤 3/9
    土豆切片泡水里去除淀粉。
  • 步骤 4/9
    香菜切段，大蒜切片。
  • 步骤 5/9
    女儿小吃不了辣的，所以用这种豆瓣酱，喜欢吃辣的可以用郫县豆瓣。
  • 步骤 6/9
    锅热不加油煸腊肠至透明乘出。
  • 步骤 7/9
    另起锅加油下蒜瓣爆香，然后下土豆片炒至变色。
  • 步骤 8/9
    再加彩椒，豆瓣酱，生抽，糖翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    加入煸炒过的腊肠翻炒均匀即可，加香菜段出锅。
发布于 2018-10-17
评论
相关菜谱