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家常炒三丁
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唯恐天下不乱仲
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时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 1根
土豆 1个
蒜苗 半把
食用油 适量
食盐 适量
香醋 适量
蚝油 适量
酱油 适量
鸡精 适量
大葱 适量
姜 适量
干辣椒 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将胡萝卜、土豆、蒜苗切好丁备用
  • 步骤 2/11
    准备好葱姜碎和干辣椒
  • 步骤 3/11
    油锅烧热，放入干辣椒、葱姜碎炝锅
  • 步骤 4/11
    首先放入胡萝卜翻炒
  • 步骤 5/11
    待胡萝卜翻炒两分钟后放入土豆，继续翻炒
  • 步骤 6/11
    此时倒入适量香醋，这样可以使炒出来的土豆嚼起来不会面面的
  • 步骤 7/11
    翻炒一分钟后，最后放入蒜苗一同翻炒
  • 步骤 8/11
    翻炒一分钟后倒入适量蚝油
  • 步骤 9/11
    继续倒入适量老抽
  • 步骤 10/11
    最后倒入适量鸡精进行翻炒至熟
  • 步骤 11/11
    盛盘出锅
发布于 2018-08-19
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