火腿炒三丁
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铱嘫懵懂友岚

豆类非常利于肝部的健康,所以多吃有好处的,特别是在春天哦~火腿炒三丁是道非常简单易上手的家常菜,这道菜色彩鲜艳、营养全面且简单易做,老少皆宜,非常适合儿童食用。

时间:10-30分钟
食材
火腿 半块
青豆 80克
玉米 1条
胡萝卜 1根
蚝油 2大勺
植物油 2大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料,清洗干净。
  • 步骤 2/6
    玉米掰出玉米粒,胡萝卜和火腿切成一厘米方块。
  • 步骤 3/6
    锅内热油后倒入胡萝卜和玉米翻炒片刻。
  • 步骤 4/6
    再倒入青豆翻炒,倒入水,水量没过玉米粒,盖上盖子煮。
  • 步骤 5/6
    待煮到只剩下少量水,玉米粒和青豆,胡萝卜都熟了后,倒入蚝油翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    再倒入火腿丁翻炒均匀,炒至收汁后即可。
小贴士

玉米、胡萝卜、青豆都比较难熟,要先煮熟再炒,此菜材料也可以根据自己喜欢的替换一些其他材料,例如青瓜、土豆,火腿换成鸡肉,瘦肉都行。

发布于 2019-02-06
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