炒藕吃是我常做的,它脆脆的甜甜的,而且与什么炒就是有什么味,这个菜非常好,也是去火的一种食材。大人小孩子吃都好。但是买时一定要注意,要买二头都没有切开的那一种,这样里面会很干净,要不里面脏了真不好办。
炒这个菜一定不要炒得色太深,那样白白的藕主显示不出来了。