家常炒藕丁
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苍茫lining

炒藕吃是我常做的,它脆脆的甜甜的,而且与什么炒就是有什么味,这个菜非常好,也是去火的一种食材。大人小孩子吃都好。但是买时一定要注意,要买二头都没有切开的那一种,这样里面会很干净,要不里面脏了真不好办。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先准备好肉片,用生的也行,我正好有煮好的就用了。
  • 步骤 2/9
    藕去皮后洗干净,切成丁。
  • 步骤 3/9
    准备好的葱花
  • 步骤 4/9
    锅中放油,油好后加入葱 花
  • 步骤 5/9
    然后放入肉片,煸炒。
  • 步骤 6/9
    这时放入藕丁,煸炒。
  • 步骤 7/9
    要是看到干了点就要加入点水要不糊了,但别多了。加入生抽,老抽的色太深。
  • 步骤 8/9
    加入盐煸炒
  • 步骤 9/9
    当煸炒差不多后就可以出锅了。出锅前我又放了点香菜。
小贴士

炒这个菜一定不要炒得色太深,那样白白的藕主显示不出来了。

发布于 2023-07-06
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