洋葱孜然羊肉
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deflection恐惧

对于羊肉的喜爱程度,我觉得有两种情况,其一爱得要死,无论怎么做都是它的粉丝。其二,恨得要死,一闻到那股腥膻味恨不得马上逃离,比遇到毒气奔跑的速度都快。

时间:10分钟内
食材
羊肉 200克
洋葱 80克
孜然粒 适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
适量
料酒 适量
淀粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    羊肉切片,放入淀粉、生抽、料酒、孜然粉,腌制半个小时。
  • 步骤 2/4
    锅上火,油热放入羊肉,羊肉变色后,放入盐、老抽、孜然粒出锅。
  • 步骤 3/4
    锅上再次放入油,放入洋葱翻炒,放入盐、孜然粒。
  • 步骤 4/4
    洋葱熟后,放入炒好的羊肉翻炒,放入花椒粉、芝麻,出锅。
小贴士

1.喜欢吃辣的话,可以放点辣椒面。

2.放点洋葱一起炒,可以解油腻。

3.如果喜欢吃香菜,香葱可以换成香菜。

4.放入淀粉腌制,羊肉会更嫩一些。

发布于 2018-12-22
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