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玫瑰虾球
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蝶舞淺夏晨轩

这道玫瑰虾球色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。

时间:1-2小时
食材
虾仁 200克
鸡蛋 1个
玫瑰花瓣 适量
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
番茄酱 适量
番茄沙司 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时
  • 步骤 2/4
    虾仁洗净，用盐和料酒反复抓几次。用厨房用纸吸净虾上的水份，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分钟。
  • 步骤 3/4
    锅中倒水，放入虾焯熟捞
  • 步骤 4/4
    锅内放油，下姜片煸出香味后，放入番茄酱、番茄沙司，炒出红油，放少许糖调味后放入虾炒匀，起锅即成。
小贴士

虾洗净，用盐和料酒反复抓几次

发布于 2018-08-19
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