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玫瑰雪球
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奚笑天沙

今日圣诞，这是所有洋节里我最喜欢的节日，喜欢她的节日氛围，今天特做雪球小点（自创）来为圣诞加食～

圣诞快乐·大家

食材
低筋面粉 100g
黄油 45g
细砂糖 20g
泡打粉 6g
干玫瑰花瓣 4g
糖粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    从干玫瑰花苞上取下玫瑰花瓣，捏碎些。
  • 步骤 2/11
    软化的黄油中倒入细砂糖。
  • 步骤 3/11
    搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    加入玫瑰花瓣。
  • 步骤 5/11
    拌匀。
  • 步骤 6/11
    筛入低粉和泡打粉。
  • 步骤 7/11
    揉成团，放冰箱醒半小时左右。
  • 步骤 8/11
    取出分搓成小球状，约21g/个，8个。
  • 步骤 9/11
    烤箱170度，约15min，这是烤好后的样子。
  • 步骤 10/11
    把烤好后的玫瑰球放入装有糖粉的袋子里翻滚下。
  • 步骤 11/11
    成品～
小贴士

玫瑰雪球外表硬朗，但内心酥香，是一款球状曲奇～

发布于 2018-12-19
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