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海带结烧肉
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欧阳
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时间:10-30分钟
食材
带皮五花肉 500g
海带结 300g
葱姜 适量
大料 2个
桂皮 1片
香叶 3片
糖 15g
腐乳 1块
盐 5g
料酒 10ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    海带结洗净焯水，五花肉整块焯水；
  • 步骤 2/6
    五花肉焯水后切成麻将块；葱姜切段，大料、桂皮、香叶洗净备用；
  • 步骤 3/6
    净锅少油放糖炒糖色，放五花肉裹匀；
  • 步骤 4/6
    蓄水烧开，打浮沫；调料酒、腐乳汁；
  • 步骤 5/6
    将海带结与香料一起放入同烧；
  • 步骤 6/6
    转高压锅压十五分钟；锅回火，将压好的食材放入，调盐、糖，大火收汁粘稠即可出锅。
小贴士

海带结最后自己做，买的成品怎么处理也是有沙子！

发布于 2018-10-30
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