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海带结烧肉-----开胃下饭
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morality过去

以前海带都是凉拌的吃得多，酸辣开胃，吃得多了，也就腻了

这次换了个做法，用五花肉一起烧

完全不一样的味道，确实一样的开胃下饭

亲们可以试试

时间:30分钟-1小时
食材
海带 一片
猪肉 250g
豆瓣酱 一勺
大蒜生姜 5g
生抽 一勺
大蒜苗 一根
干辣椒 2g
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我是买回来的海带自己泡的，浸泡一会儿，用刷子洗干净上面的海盐，和脏的东西，多清洗几遍
  • 步骤 2/9
    然后切成这样细细的条
  • 步骤 3/9
    用手打结穿过打成这样的一个个节就可以啦
  • 步骤 4/9
    还挺漂亮的说
  • 步骤 5/9
    五花肉洗净切小块待用
  • 步骤 6/9
    生姜切沫，大蒜切片
  • 步骤 7/9
    锅里上入少许水，大火烧开，放入洗净的海带结，拌匀，煮约半分钟，去除杂质
  • 步骤 8/9
    煮好之后沥干水待用
  • 步骤 9/9
    锅里放入一点点油就可以了，倒入切好的五花肉块，翻炒至出油
小贴士

豆腐一定要提前焯一下水，这样既能去除豆腐的豆腥味，又能使汤汁干净更美味呀……

发布于 2018-06-15
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