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开胃下饭包菜
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金簰萌帝务

其实，没肉菜的菜品也是超级下饭的。今晚，我就做一道“开胃下饭包菜”。非常的酸辣开胃下饭。

时间:30分钟-1小时
食材
包菜 1个
水发木耳 50克
食用油 3勺
食用盐 半勺
干辣椒 3个
蒜瓣 4个
生抽 2勺
香醋 2勺
白糖 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备包菜1个。
  • 步骤 2/16
    切横刀。
  • 步骤 3/16
    再切斜刀。
  • 步骤 4/16
    包菜表面呈菱形片。
  • 步骤 5/16
    将切碎的包菜放盆中清洗干净。
  • 步骤 6/16
    准备干辣椒，蒜瓣，和泡发好的黑木茸。
  • 步骤 7/16
    起锅烧油。
  • 步骤 8/16
    油烧开后，下入切段的干辣椒和剁碎的蒜末。
  • 步骤 9/16
    倒入包菜翻炒。
  • 步骤 10/16
    加入食盐。
  • 步骤 11/16
    加入白酒提味。
  • 步骤 12/16
    加入生抽。
  • 步骤 13/16
    倒入香醋和白糖，提鲜。
  • 步骤 14/16
    倒入木耳翻炒。
  • 步骤 15/16
    或调小，闷煮5分钟，使包菜绵软。
  • 步骤 16/16
    成品图。
发布于 2020-09-21
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