说起这道炝土豆丝,也算是我进军厨房界学做的第一道菜,吃货的世界就是这样子,喜欢就一定要学会!记得刚学做这道菜的时候,我切土豆都要切一个多小时,因为刀工真的是有够差,现在想想那时的我也是蛮拼的,每次切完土豆丝都累的直不起腰。所以刀工不好的吃货,做这道菜可能会有点小累哦!
麻椒和辣椒的量可以按你自己对麻辣的承受范围定,如果按我这个量做出来应该算是正常的麻辣,还有土豆丝要越细越好吃哦,尽量保证土豆丝粗细均匀,这样口感才会给力!喜欢吃香菜的同学可以在出锅的时,撒上香菜,即提味又增颜值