清炒小墨鱼
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流年里沉淪以风
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时间:10-30分钟
食材
小墨鱼 2个
适量
姜片 适量
小葱 1个
白糖 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小墨鱼两只洗干净
  • 步骤 2/4
    切成长条(本人比较懒,切花刀会更漂亮)
  • 步骤 3/4
    锅中加水下姜片,水开后放入小墨鱼焯水,轻轻焯水就可以,太久肉会老哦(新鲜墨鱼可以不焯水)
  • 步骤 4/4
    热锅凉油,下入葱姜煸炒出香味,倒入焯过水的小墨鱼快速翻炒,依次放入盐,糖,蚝油即可出锅。
发布于 2018-08-16
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