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乌贼炒韭菜
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拜月狼君涅梦
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食材
乌贼 300g
韭菜 1小把
青椒 1颗
盐 少许
蒜 2小瓣
酱油 2小茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洗净备用
  • 步骤 2/9
    切块，在背部开花
  • 步骤 3/9
    韭菜洗干净，甩掉水，切段
  • 步骤 4/9
    青椒切丝
  • 步骤 5/9
    滚水后导入乌贼，30秒后捞起（去腥味，避免等一下下锅时油温突然下降）
  • 步骤 6/9
    爆香蒜泥，倒入乌贼，大火炒一下，加入酱油（上色）
  • 步骤 7/9
    加入韭菜
  • 步骤 8/9
    加入青椒，炒一下，调味即可
  • 步骤 9/9
    上菜
发布于 2018-09-04
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