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家常炒鸡
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食材
鸡腿 适量
洋葱，姜，蒜，花椒 适量
干红辣椒 适量
绿色尖椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    我用的是琵琶腿，腿两边肉多的地方切下，腿一切两段
  • 步骤 2/4
    凉水下锅去除血水，捞出备用
  • 步骤 3/4
    坐锅倒入油，五成热时，干红辣椒，蒜，花椒爆香，放入鸡块煸炒，放入老抽，盐，稍炒后倒入水
  • 步骤 4/4
    快出锅时放入洋葱，尖椒，稍炒就可以出锅了
发布于 2019-02-23
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