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尖椒炒大肠
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卤鸡翅o

用猪大肠入菜，貌似登不了大雅之堂，可这丝毫不妨碍部分人对它的喜爱和迷恋。其实只要是喜欢，管它是雅还是俗的。

时间:10分钟内
食材
猪大肠 200g
尖椒 3只
大葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
花椒 1小把
红椒 1个
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    配料准备齐全，大肠是超市买的现成的 ，爱吃辣的朋友可以加红椒，不爱吃辣的朋友青椒需要拿热水烫一下
  • 步骤 2/5
    锅内放适量的油，油热后放入葱姜蒜花椒红椒爆锅
  • 步骤 3/5
    放入大肠翻炒片刻倒入料酒和酱油，喜欢深颜色可以加入适量老抽
  • 步骤 4/5
    放入青椒翻炒片刻 出锅（酱油加多的朋友不需另外放盐，大肠本来就微咸）根据自己口味加盐
  • 步骤 5/5
    出锅
小贴士

不喜欢大肠味重的话，可以热水焯一下

发布于 2018-06-15
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