记忆中刚到长沙上大学的时候，每天食堂晚餐下午四点半就开了，我很不习惯这个时间。幸好还有夜宵，七点半开始，于是我总是去享用夜宵当晚餐。而夜宵的菜单很单调，就是炒米粉和蛋炒饭。我第一次吃到加了辣椒粉和酱油的蛋炒饭，很新鲜，很好吃。于是，当寒假回到家，就迫不及待的为爸爸妈妈烹制了这虽普通但却别具湖南风味的美食。每个人心中都有自己喜欢的蛋炒饭，蛋炒饭的确简单，但它也是最美味的佳肴，因为每个人都可以尽情发挥，在这饭之内加入自己最钟爱的东西，无论食物亦或心意。So, 蛋炒饭，简单？复杂？一切随心！