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南瓜炒饭

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人哔豌豆荚吧号

某位高僧说过，人生不过一碗饭而已。炒饭这碗饭怎么做，怎么吃最终还是看个人的口味。简简单单的一盘【南瓜炒饭】，不仅带来美妙的味感享受，还带来了一缕缕对家的温情。

时间:10分钟内

食材

南瓜 120g

米饭 100g

橄榄油适量

蒜头油适量

生抽适量

烹饪步骤

步骤 1/13

食材：南瓜，里脊肉，米饭。
步骤 2/13

将南瓜洗净，去皮，切粒。将里脊肉洗净，切丁。
步骤 3/13

用适量的生粉、鸡粉、砂糖、清水拌匀。
步骤 4/13

腌制10分钟。
步骤 5/13

将南瓜粒灼烫一下。
步骤 6/13

捞起，沥干，待用。
步骤 7/13

热油锅。
步骤 8/13

放入腌制好的肉丁。
步骤 9/13

盖锅盖，焖煮至肉丁断生。
步骤 10/13

揭盖，放入米饭，炒匀。
步骤 11/13

放入南瓜粒，炒匀。
步骤 12/13

倒入适量的生抽，炒匀，即可关火。
步骤 13/13

撒适量的蒜头油，即可。

小贴士

米饭需是现蒸的新鲜饭，炒出来才不会发黏、达到真正的粒粒松散。

发布于 2019-09-12

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