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茄汁土豆丝
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拿个橘子跑
一直觉得西红柿是百搭蔬菜~和很多蔬菜搭配着做出来的菜都很好吃~做过西红柿土豆片~炖土豆~就是没搭过土豆丝儿~~炎炎夏日~来上这样一盘~酸酸的开胃极了
时间:10-30分钟
食材
大土豆
一个
西红柿
一个
蒜瓣
2-3个
食用油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
一个大土豆去皮儿切丝儿~用清水洗两次去除淀粉~捞出控水
步骤 2/7
西红柿洗净去皮儿切丁儿~蒜瓣切片儿
步骤 3/7
炒锅加热后加入适量油~加入蒜末爆香
步骤 4/7
加入土豆丝翻炒至土豆丝变得透明
步骤 5/7
加入西红柿丁继续翻炒
步骤 6/7
直到土豆丝熟了~西红柿也几乎没有大块儿了即可加盐调味儿
步骤 7/7
出锅喽~~感觉少点儿什么~于是切点儿青椒碎点缀下~~怎样?酸爽的茄汁土豆丝诱人吧!
发布于 2018-12-18
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