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茄汁土豆丝
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Chanldersun

茄汁土豆丝

时间:10分钟内
食材
土豆 550
番茄 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆去皮洗净切成丝，泡在清水里。
  • 步骤 2/7
    土豆丝擦洗干，去除土豆上的淀粉，沥干水分备用。
  • 步骤 3/7
    番茄洗净切成块备用。
  • 步骤 4/7
    热油锅，下番茄煸炒。
  • 步骤 5/7
    炒至把番茄用铲子压碎成汁。
  • 步骤 6/7
    然后将沥干水的土豆丝放进去翻炒几下，加生抽和盐调味，秒均。
  • 步骤 7/7
    加点鸡精出锅即可。
小贴士

土豆一定要擦洗下，这样才能把土豆上的淀粉去除，炒出来才会爽口。

发布于 2019-10-23
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