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黄豆芽炒油豆腐
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鱼传尺愫畅苟
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食材
黄豆芽 250g
油豆腐 100g
油 1大勺
盐 2g
鸡精 2g
干红辣椒 1个
料酒 15ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄豆芽用清水洗干净，沥干水份。
  • 步骤 2/6
    油豆腐热水洗干净，用手挤于水份，切成小块。
  • 步骤 3/6
    起油锅，八成热时下油豆腐，煸炒片刻。
  • 步骤 4/6
    油豆腐两面微黄时放豆芽与干红辣椒，放些盐炒匀，加入一些料酒，由于豆芽与油豆腐都是豆制品，放些料酒能去豆腥气。
  • 步骤 5/6
    放些鸡精炒匀出锅。
  • 步骤 6/6
    成品。
发布于 2018-10-20
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