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椰子薄片
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言语而不能暨怍风
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食材
椰子 2个
石头冰糖 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    椰子用锤子
  • 步骤 2/11
    把有椰子里的椰子水倒出来待用
  • 步骤 3/11
    倒完水之后把椰子破开
  • 步骤 4/11
    总刀从椰子壳和椰子肉之间的裂缝撬开
  • 步骤 5/11
    用刨刀刨去椰子皮
  • 步骤 6/11
    把刨好皮的椰子肉洗干净，再用刨刀把椰子肉刨成薄片
  • 步骤 7/11
    把刨好的椰子片，冰糖，椰子水倒到锅里，(电磁炉2000瓦)煮至沸腾
  • 步骤 8/11
    关至中火800瓦，用筷子反炒，以免粘锅
  • 步骤 9/11
    收汁后关最小火继续反炒，(一定不要离开，不然很容易焦)
  • 步骤 10/11
    炒啊炒啊炒啊炒，变成糖粉，ok
  • 步骤 11/11
    完美
发布于 2018-12-08
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