这盘薄饼是为了某次lab meeting烤的

很久没能有足够的时间做点复杂的点心了

需要的时候就烤点简单快手的小饼干

当初选择这个方子主要就是觉得它方便

不用整形，所有材料简单混合，就连黄油都不用打发

最后到烘烤的时候才发现这事儿并不是想象中那么美啊

虽然拌面糊真叫一个快，但烘烤却要分很多盘

因为薄饼的占地面积大，一盘烤不了几片

所以最好的情况是得有两个烤盘轮换来

第一盘进炉以后开始摊第二盘的面糊，正好不耽误

如果烤盘够大的话，这个量也就两盘就搞定了

我的烤盘一大一小，总共烤了三炉吧

带去lab meeting，这些薄饼大受欢迎

大伙儿闷声不吭地就顾着吃，啃完一片再抓一片

虽然说烘烤过程费事儿了点吧，也算是值得了