这是一道云南傣族的风味小吃~腌菜膏,颜色像酱油,口味酸,是傣味中必备的食材,烧烤、烤肉等都会用它作为蘸料,不仅解了肉中的油腻,口感还不是一般好呀~今天忘了买小米辣,就用了些烧烤辣椒面,味道也不错!喜欢酸辣口味的小伙伴们,这道小吃一定可以满足你的味蕾~
腌菜膏可以上淘宝搜,都有卖,也都很正宗