傣味洋芋
7.6万 热度 14 收藏
幸一缕茶烟

这是一道云南傣族的风味小吃~腌菜膏,颜色像酱油,口味酸,是傣味中必备的食材,烧烤、烤肉等都会用它作为蘸料,不仅解了肉中的油腻,口感还不是一般好呀~今天忘了买小米辣,就用了些烧烤辣椒面,味道也不错!喜欢酸辣口味的小伙伴们,这道小吃一定可以满足你的味蕾~

食材
洋芋 自定
大香菜(大芫荽) 三棵
鱼腥草 适量
熟花生米 适量
小米辣 适量
腌菜膏 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洋芋切条,香菜和鱼腥草也切小段
  • 步骤 2/4
    腌菜膏和蔬之鲜长这样 准备好 哈哈哈
  • 步骤 3/4
    热油然后将洋芋炸熟,出锅后加入腌菜膏、香菜、鱼腥草、盐、蔬之鲜、小米辣,然后拌均匀即可
  • 步骤 4/4
    简直太美味!!!
小贴士

腌菜膏可以上淘宝搜,都有卖,也都很正宗

发布于 2019-01-02
评论
相关菜谱