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茄汁烩金球
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老实
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时间:30分钟-1小时
食材
鹌鹑蛋 250克
番茄 2只
番茄酱 适量
盐 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鹌鹑蛋洗净放入沸水中煮至8成熟后，捞出剥去壳待用,番茄切丁待用
  • 步骤 2/3
    锅内放油烧热，倒入鹌鹑蛋中火炸至金黄色，捞出沥干油分
  • 步骤 3/3
    锅内留余油，番茄丁倒入翻炒，加入番茄酱、白砂糖、盐，清水,然后加入鹌鹑蛋，煮至酱汁收干即可
小贴士

1.炸鹌鹑蛋时一定要小心，并且一定要擦干水份才放入油锅中，不然溅到了可痛了

2.鹌鹑蛋可以换成鸡蛋，不过炸的时候相对要长一点

发布于 2018-07-07
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