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香辣螃蟹
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纯白梦枫

在沿海城市，必备美食

食材
螃蟹 3只
大蒜 4个
生姜 3块
花椒 30粒
小辣椒 6个
干辣椒 4个
豆瓣酱 2勺
淀粉 半碗
瓶酒 200ml
葱 3跟
生抽 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    螃蟹买回来刷干净，处理好，一个螃蟹分4份，我自己处理都是处理的十分干净 大脚都拔下来另外蒸着吃
  • 步骤 2/4
    处理好的螃蟹沾上淀粉炸好，
  • 步骤 3/4
    放油，把切好的，姜，蒜，小辣椒，干辣椒，花椒入锅炒出香味放豆瓣酱炒出红油，倒入螃蟹翻炒半分钟，在放入瓶酒翻炒2分钟，在放入生抽稍微提～色，就可以出锅了
  • 步骤 4/4
    装盘后上面铺好葱花，，，好看又美味
小贴士

注意吃海鲜尽量不喝瓶酒哦

发布于 2019-01-22
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