最早的时候，我对这种带壳的海鲜不是很感兴趣，总觉得费半天劲儿也没吃多少肉下肚，可慢慢的竟然发展到隔段时间不吃还会想的地步，难道真是应了那句越是不容易吃到的就会越想吃，好吧，反正都是自己做饭，也不会亏待咱的嘴，想吃就动手吧。而螃蟹在我家最常见的吃法就是清蒸，不过吃多了也会觉得没意思，于是我又换成炒的，后来还试验了几种吃法，发现还是变换着吃更有新鲜感哈，今天就先上炒的。
1、螃蟹切面用面粉封口下锅煎的时候不易散
2、加水炖一会儿会让螃蟹更入味