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步骤 1/16
这么大的黄瓜要准备三根。
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步骤 2/16
然后切成这么长一截一截的，每截基本一样长一样大，然后用小刀把里面的瓜瓤掏干净，这样一截竹子就做好了，后面的竹子用同样的方法一截一截的掏干净瓜瓤。
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步骤 3/16
然后把边角料的黄瓜用来做竹叶，用瓜皮刀把黄瓜皮刮下来，就成了一截小的竹节了。
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步骤 4/16
然后在刮一片，两片连接起来竹节就更长了，竹节的长度就根据自己准备的盘子而定喔。
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步骤 5/16
然后继续刮下黄瓜皮做竹叶子，用小刀切成尖尖的，竹叶形状就成啦！竹叶子要多切一些准备好喔。
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步骤 6/16
还有把所有切好的黄瓜竹节用淡盐水泡几分钟，才干净卫生喔。
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步骤 7/16
然后把所有切好的竹节先摆在盘子里面，再摆上竹叶，摆竹叶的时候要慢慢的来，急不得的。摆完了之后就觉得已经很漂亮了。
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步骤 8/16
然后开始准备馅料。香菇一个切粒。
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步骤 9/16
黄瓜一截切粒，其实馅料的东西可以随意搭配，喜欢什么加什么都可以的。不需要加我加的这些东西喔。鸡肉、牛肉、虾仁都是很不错的选择喔。
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步骤 10/16
枸杞
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步骤 11/16
榨菜
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步骤 12/16
火腿
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步骤 13/16
葱
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步骤 14/16
然后就是肉馅了，最后把所有准备的东西加在一起，加少许盐、胡椒粉、料酒一点点拌匀。以上东西可以自己随意搭配的。
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步骤 15/16
姜蒜爆锅，然后加入料炒香
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步骤 16/16
成品