Name: 步步高升
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 明虾 6个; 白芝麻 20g; 面粉 20g; 鸡蛋 1个; 美式火腿片 6片; 金龙鱼油 适量

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步步高升

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亦桃谁予琴乱

芝麻开花节节高升，芝麻大虾也有节节高升的意思，所以我今天做了芝麻虾，愿所有人在新的一年里步步高升，一年更比一年好！

时间:30分钟-1小时

食材

明虾 6个

白芝麻 20g

面粉 20g

鸡蛋 1个

美式火腿片 6片

金龙鱼油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/14

准备好材料
步骤 2/14

虾去皮去虾线
步骤 3/14

然后用小刀压一压，使其断筋骨
步骤 4/14

将虾放入面粉中滚一滚
步骤 5/14

再将虾放入鸡蛋液中滚一下
步骤 6/14

最后放入白芝麻中滚一滚
步骤 7/14

锅里热油后放入虾炸
步骤 8/14

炸好后用网筛滤去多余油份
步骤 9/14

火腿片切半
步骤 10/14

包住虾，用草绳捆住
步骤 11/14

电饼铛抹油，然后在电饼铛里煎一下
步骤 12/14

完成
步骤 13/14

美味
步骤 14/14

不错吧

小贴士

虾去虾线时可以借助小刀一划就可以取出了，然后用刀在虾上压一压，待会炸出来的虾就不会弯了

发布于 2020-01-09