鼓油鸡
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劳资有保险昂

家里人都喜欢吃这道菜,经常会做,朋友来家里吃饭也做给他们吃,然后就会问我怎么做。其实这是做法最简单的了,用料也不复杂。卖相味道都可以。

食材
一边
两勺
酱油 半碗
一块
八角 两颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡洗干净备用,不要斩开哦,整边下去煮
  • 步骤 2/5
    调料放锅里,到酱油
  • 步骤 3/5
    鸡放入,开火,煮开后小火慢慢焗,两边不断翻动以免粘锅,火不能大哦。大概煮个五六分钟左右,鸡已经上颜色了,然后加入一碗开水,继续焖煮。煮20分左右。用筷子插一下鸡腿部分,流清汤就代表熟了,流红色血水的话继续煮。
  • 步骤 4/5
    煮好后的样子,捞起斩件装盘,把剩余的汤汁淋上面,切点葱花点缀。
  • 步骤 5/5
    成品,看着是不是很有食欲啊,味道不错,家人都给好评哦。
小贴士

要整只或者整边下去煮好在斩件哦,以保证鸡肉鲜嫩。斩块去煮鸡肉就变老了,影响口感

发布于 2018-07-07
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