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蚝油鸡块
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寺都沤透盅

上次去超市买了几个鸡腿，今天拿出两个，做了这份蚝油鸡块，鲜香可口，味道鲜美。是老少皆宜的一道家常菜，家人都很喜欢吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
油 适量
盐 适量
姜片 适量
酱油 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡腿切块
  • 步骤 2/10
    焯一下
  • 步骤 3/10
    坐锅，放油，放鸡皮，炒出油
  • 步骤 4/10
    放姜片，炒香
  • 步骤 5/10
    倒入鸡块，翻炒一会儿
  • 步骤 6/10
    添适量清水
  • 步骤 7/10
    煮一会儿
  • 步骤 8/10
    放蚝油、酱油、盐，继续炖至鸡肉熟透
  • 步骤 9/10
    收汁即可
  • 步骤 10/10
    出锅
小贴士

蚝油具有提香的作用。

发布于 2024-01-07
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