喜欢用蚝油做调料焖鸡块，这样既方便又快捷，而且味道很容易掌握，对于初入厨的朋友来说，做一款美味的家常菜，是最简单不过但又能拿出手招待朋友的家庭美食了。
先将鸡肉炒至7成熟，然后再放入瓦锅用蚝油焖煮，这样鸡肉口感更加鲜嫩美味。