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东安鸡
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拜月狼君涅梦

湖南名菜东安鸡

时间:10-30分钟
食材
土鸡 半只
新鲜红辣椒 10个
干红辣椒 10g
花椒 10g
米醋 20ml
盐 若干
生姜 70g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    姜切丝，新鲜红辣椒切丝，干红辣椒切段，土鸡切大块。
  • 步骤 2/4
    姜，新鲜红辣椒，干红辣椒，花椒一起下热油（茶油）锅，大火翻炒出香味，下鸡肉放少许盐继续翻炒3分钟。
  • 步骤 3/4
    加鸡汤，米醋没过鸡肉，大火熬煮3分钟，加盐调味，再煮3分钟，出锅。
  • 步骤 4/4
    成品，是不是很有诱惑力呢？湖南名菜东安鸡！！！
发布于 2018-07-20
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