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荠菜烩鲜菇
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浮期妄年箕
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食材
荠菜 50克
鲜蘑菇 150克
樱花虾 10克
高汤 适量
盐 适量
糖 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    荠菜去根和黄叶，洗净后切碎；
  • 步骤 2/6
    鲜蘑入沸水焯至7成熟，捞起滤水；
  • 步骤 3/6
    油锅烧微热，下樱花虾小火煸香；
  • 步骤 4/6
    下荠菜大火快速翻炒几下，放入鲜蘑；
  • 步骤 5/6
    倒入适量高汤或清水，烧开后加适量盐和少许糖调味；
  • 步骤 6/6
    最后淋些水淀粉勾薄欠即可。
发布于 2018-06-05
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