蒜蓉油菜海鲜菇,加上一点儿蒜泥,香味扑鼻而来
1：油菜一定要浸泡清洗干净，用盐水浸泡减少农药残留。
2：焯水时间炒制不宜过长，断生即可，以免营养流失和影响口感。
3：不讲究摆盘的话，可以把油菜叶一片片撕下，海鲜菇大的可撕小，焯水，炒制时间缩短成菜更快。