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香酥小鱼干
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土豆fastener

小鱼干烧了吃，还是能感觉到小刺，对于吃鱼技能差的人来说，无疑是挑战，香酥小鱼干一扫吃鱼困难，连鱼骨都是酥脆的，不仅高蛋白，而且补钙哦！

时间:10-30分钟
食材
小鱼干 20条
鸡蛋 1个
淀粉 适量
面包糠 适量
黑胡椒粉 一勺
料酒盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小鱼干用水泡软，放盐、黑胡椒粉、料酒、鸡精抓匀，静置20分钟（咸鱼干不放盐）。
  • 步骤 2/4
    将小鱼干按顺序裹玉米淀粉、裹鸡蛋液、裹面包糠。
  • 步骤 3/4
    锅内放油烧八成热，改小火，下裹好的小鱼干，不停翻动，炸至金黄。
  • 步骤 4/4
    非常酥香，好吃，好吃！
发布于 2018-10-16
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