搜索菜谱、食材
香酥银鱼干
7.5万 热度 93 收藏
呩衣莳绱浦绱

年后爸爸让我带了一大袋银鱼干回家，我觉得银鱼干最好吃的状态就是用油小火慢煎至酥脆，配上一碗白粥，燕窝鲍鱼都比不上

时间:10分钟内
食材
银鱼干 200g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好银鱼干，因为是咸水鱼，自带少许咸味，所以煎的时候我就没下盐
  • 步骤 2/6
    中小火热锅
  • 步骤 3/6
    倒入适量的油，可以倒多一些，煎的时候会比较好煎
  • 步骤 4/6
    倒入银鱼干，转小火慢煎，期间不断翻，以免焦
  • 步骤 5/6
    当鱼干的颜色变均匀的稍深即可，不要煎过了哦
  • 步骤 6/6
    成品，配白粥
小贴士

煎的时候要多注意不要煎糊

发布于 2020-05-12
评论
相关菜谱