别看土吧啦叽的山药长得挺磕碜的(俺真是嫁了个东北人,说话都是东北味了!),但是这个长着须子的土棒棒十分的有营养呢!
平时我们在炒菜的时候都会用水淀粉调味,这次做的山药牛肉粒不需要这一步了,因为上药本身会释放出自身的淀粉让汤汁变浓。
处理山药的时候,皮肤敏感的人会感觉皮肤发痒,用白醋水清洗即可好转。