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番茄炒蛋
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烂自安家掣

《番茄炒蛋》可以说是一道国民菜，风靡无数男女老少。虽说鸡蛋，能搭配很多样蔬菜，但是不得不说，鸡蛋与番茄才是绝配。不仅视觉上美观，营养方面也是没得说的哦。

今天，LG下厨。。。噔噔噔。。。番茄炒蛋，上桌咯。。。。

食材
番茄 2个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    番茄洗净后，切片；建议把番茄切丁，炒出来会比较好吃；
  • 步骤 2/9
    鸡蛋先用水冲洗干净，再磕进碗里；
  • 步骤 3/9
    蛋液里调入适量盐，打散备用；
  • 步骤 4/9
    炒锅烧热后，倒入适量油烧热；
  • 步骤 5/9
    油锅烧热后，转小火，倒入蛋液；
  • 步骤 6/9
    将凝固的蛋液，用铲子、筷子等，将蛋液迅速地捣成小块；
  • 步骤 7/9
    放入番茄块，转大火；
  • 步骤 8/9
    调入适量盐、白糖，翻炒均匀；
  • 步骤 9/9
    番茄鸡蛋炒熟后，关火，出锅，装盘。
小贴士

1、建议番茄切丁，炒出来会比较好吃；

发布于 2019-01-27
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