蚝油羊肉片
2.9万 热度 34 收藏
拉扯complexity
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
羊肉片 120g
金针菇 200g
3根
适量
1勺
料酒 1汤勺
蚝油 2汤勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料:火锅羊肉片1盒、金针菇、姜、葱
  • 步骤 2/7
    金针菇放淡盐水中浸泡数分钟,再过清水洗净后切小段,葱姜切好备用
  • 步骤 3/7
    切好的金针菇放入碗中用开水烫软后沥干水分
  • 步骤 4/7
    锅里倒入适量的油爆香葱姜丝
  • 步骤 5/7
    接着倒入羊肉片大火爆炒至全部变色,加一勺盐、2汤勺料酒
  • 步骤 6/7
    接着倒入烫过开水的金针菇翻炒片刻
  • 步骤 7/7
    羊肉片很薄炒变色后就已经熟了,金针菇已经开水烫过微炒就可,如果炒久了食用时会塞牙,最后调入2汤勺蚝油炒均撒上葱花即可出锅!
发布于 2019-02-27
评论
相关菜谱