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台湾阿基师版——鸡蛋炒饭
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我要长肉owo

一直觉得吃炒饭好干，偶尔看了一档台湾美食节目，才发现原来炒饭也能湿湿的。

时间:10-30分钟
食材
米饭 适量
生菜 适量
鸡蛋 适量
番茄 适量
洋葱 适量
蘑菇 适量
盐 适量
番茄酱 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洋葱切碎、蘑菇切片、西红柿去皮切丁
  • 步骤 2/5
    生菜切断
  • 步骤 3/5
    将鸡蛋蛋黄、蛋白分离，取蛋黄放入米饭中充分搅拌
  • 步骤 4/5
    分离出来的蛋白入锅炒一下备用
  • 步骤 5/5
    起锅入油，将步骤一食材倒入锅中，加点盐翻炒至番茄完全出汁，放一勺番茄酱继续翻炒片刻后装碗备用。
小贴士

炒饭最大的缺点就是手酸，要炒到米饭粒粒分明可是个体力活。

发布于 2018-08-24
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